エミューの卵

シドニーオリンピックの頃、オーストラリアのア
スリートたちが使っているマッサージオイルが筋
肉疲労や関節痛にいいと聞き買い求めました。そ
れがエミューオイルでした。

エミューというのはダチョウに似た大型の鳥です。
脂肪は不飽和脂肪酸を多く含んでいてスキンケア、
医療品に、卵、肉は食用に、羽は羽毛布団に使わ
れているそうです。

先日の東京農大の収穫祭でエミューの卵をみまし
た。ニワトリの卵の10倍くらいの大きさの深い
青緑色をした卵です。

Emu's egg-01

Emu's egg-02

卵の殻もとてもきれい。これも何かに使えそう。

.06 2012
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