りんごジャム

皮まで一緒に煮て赤みの有るりんごジャム。
シナモンパウダーをかけていただきます。
この冬のりんごジャムはこれでもうおしまい。

ネーブルのジャムはとても香り高く出来上がりま
した。あまりの美味しさに写真を撮る間もなく完
食。今日はタンカンのマーマーレードを作ります。

ジャムの暦は柑橘類の季節を進んでいきます。次
いよいよ大仕事の甘夏です。


.05 2014
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